Kochen und Backen: Gebrannte Mandeln
Du brauchst: 200 g Mandeln, 200 g Zucker, 100 ml Wasser, 1 Packung Vanillezucker, ein halber TL Zimt
1. Schritt: Zucker, Vanillezucker und Zimt in eine Pfanne geben und etwas vermischen.
2. Schritt: Gib das Wasser hinzu, stelle den Herd auf die höchste Stufe und bringe das Ganze ohne umzurühren zum Kochen.
3. Schritt: Gib die Mandeln hinzu und rühre die ganze Zeit, bis der Zucker trocken wird.
4. Schritt: Dann stellst du den Herd auf mittlere Stufe ein und rührst weiter, bis der Zucker anfängt leicht zu schmelzen und die Mandeln etwas glänzen.
5. Schritt: Schütte die Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
6. Schritt: Ziehe die Mandeln mit zwei Gabeln auseinander und lass sie abkühlen.
Fertig!
Viel Spaß wünscht euch Laura!